チョコレートの効能

スペインのチョコレート

チョコレート発祥の地であるスペインの伝統的なチョコレートを、日本でも手に入れて味わうことができます。その中でも、特におすすめなのが、「BODEGA (ボデガ)」です。ボデガは、スペイン北西部のラコルーニャという街で、ある家族の手作りによって、身近な人たちのために配ったのが始まりだそうです。

このチョコレートは、「ダブルホイップ」という数種類のチョコレートをブレンドする製法によって作られます。そのようにして作られたチョコレートは、口説けがなめらかなのが特徴です。先祖代々受け継がれた、スペイン伝統の製法によって作られるチョコレートは、あっという間に口コミで多くの人々の評判を集めていきました。

その後、その家族はアメリカへ移住しましたが、その味はアメリカのセレブたちの間でも好評となり、カンヌ国際映画祭やアカデミー賞などといった、華やかな舞台の公式チョコレートにも選ばれています。

先祖代々伝えられた伝統を、家族で守り抜いてきたチョコレートの味は、家庭団らんの語らいの場や、恋人同士の大切な時間にピッタリです。また、このチョコレートはワインにとても合うので、甘いチョコレートが苦手な彼には、ボデガのチョコレートを小さくカットして、そっとワインに添えてみてください。それだけで、バレンタインの素敵な演出になりますよ。ちなみに、バレンタインにおすすめのスペインのワインは、「SanValentin（サン・ヴァレンティン」という甘口の白ワインです。